孜然牛肉
烧烤摊的味道搬进厨房，香到邻居敲门。
20 分钟简单中餐
需要准备
牛肉 300g洋葱半个孜然粒 1 勺辣椒面、生抽、料酒、淀粉
做法
1
牛肉逆纹切片，用生抽料酒淀粉抓匀腌 15 分钟。
2
大火热油，下牛肉快速滑炒到变色盛出。
3
下洋葱炒软，倒回牛肉。
4
撒孜然和辣椒面，大火颠匀立刻出锅。
小贴士
- ·牛肉一定逆纹切才嫩。
- ·孜然粒比孜然粉香，最后放才不苦。
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烧烤摊的味道搬进厨房，香到邻居敲门。
牛肉逆纹切片，用生抽料酒淀粉抓匀腌 15 分钟。
大火热油，下牛肉快速滑炒到变色盛出。
下洋葱炒软，倒回牛肉。
撒孜然和辣椒面，大火颠匀立刻出锅。
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