手撕包菜
爆炒锅气，酸辣脆爽，比肉抢手。
10 分钟简单中餐
需要准备
尖头包菜半颗（sweetheart cabbage）干辣椒、蒜片生抽、醋、糖
做法
1
包菜用手撕成大片，洗净甩干。
2
大火爆香蒜片干辣椒，倒包菜快炒。
3
沿锅边淋生抽和醋，加一点糖，断生就出锅。
小贴士
- ·英超 sweetheart/pointed cabbage 最接近国内口感。
- ·锅要够热、动作要快，才有锅气。
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爆炒锅气，酸辣脆爽，比肉抢手。
包菜用手撕成大片，洗净甩干。
大火爆香蒜片干辣椒，倒包菜快炒。
沿锅边淋生抽和醋，加一点糖，断生就出锅。
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