家常豆腐
豆腐煎到金黄再烧，比肉还下饭。
20 分钟简单中餐
需要准备
老豆腐 1 块（firm tofu）青椒、木耳（可选）豆瓣酱 1 勺蒜、生抽、糖
做法
1
豆腐切厚片，煎到两面金黄盛出。
2
爆香蒜末和豆瓣酱，加半碗水、生抽和糖。
3
下豆腐和配菜小火烧 5 分钟，收汁。
小贴士
- ·一定买 firm/extra firm 豆腐才不碎。
- ·煎前用厨房纸吸干水，不溅油。
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豆腐煎到金黄再烧，比肉还下饭。
豆腐切厚片，煎到两面金黄盛出。
爆香蒜末和豆瓣酱，加半碗水、生抽和糖。
下豆腐和配菜小火烧 5 分钟，收汁。
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